Terampil Membuat Cake & Pastry
Yasa Boga
Gramedia
Buku ini cukup padat isinya, dengan pendahuluan mengenai informasi bahan, alat dan teknik dasar membuat cake & pastry. Buat yang bingung perbedaan sponge cake, butter cake, dll, mesti baca buku ini. Resepnya pun sudah dikelompokkan menurut kategori, jadi terstruktur. Cake & Pastry yang ditampilkan pun sangat bervariasi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar