Jamuan Istimewa

Prasmanan Mancanegara

Cake Klasik

Puding Lapis

Sajian Pesta, Mungil itu Lezat

Hidangan Bundo

Hidangan Bundo, Primarasa, Gaya Favorit Press, 2007, 50 p, softcover

Hidangan Peranakan Belanda - Cina

Hidangan Peranakan Belanda - Cina, Primarasa, Gaya Favorit Press

Kukis Hias

Kukis Hias, Peni Respati, Agro Mitra, 2008, 50 p, softcover

Kreasi coklat

Kreasi Coklat, Peni Respati, Demedia, 2008, 50 p, softcover

Jajan Pasar

Jajan Pasar, Yasaboga, Gramedia Pustaka Utama, 2000, 20 p, softcover, Bursa Gramedia FX Sudirman

Daging Sapi

Daging Sapi, Yasaboga, Gramedia Pustaka Utama, 2000, 20 p, softcover, Bursa Gramedia FX Sudirman

Ayam

Ayam, Yasaboga, Gramedia Pustaka Utama, 2000, 20 p, softcover, Bursa Gramedia FX Sudirman

Kreasi dari Roti Tawar

Buat yang suka bingung memanfaatkan roti tawar di saat tidak ada lagi yang meminati, buku ini memberikan alternatif pemanfaatan, agar roti tawar itu laku lagi.


Kreasi dari Roti Tawar, Yasaboga, Gramedia Pustaka Utama, 2000, 20 p, softcover

Puding

Puding, Yasaboga, Gramedia Pustaka Utama, 2000, 20 p, softcover

Kue Kering

Kue Kering, Yasaboga, Gramedia Pustaka Utama, 2000, 20 p, softcover

Kue & Bolu

Kue & Bolu, Yasaboga, Gramedia Pustaka Utama, 2000, 20 p, softcover, Bursa Gramedia FX Sudirman,

Roti Mancanegara

Roti Mancanegara, Sedap, Gramwdia Pustaka Utama, 2008, p, softcover

Cupcake, kue trendi masa kini

Cupcake, kue trendi masa kini, Sedap, Gramedia Pustaka Utama, 2008, p, softcover

Sensasi Cake Coklat

Sensasi Cake Coklat, Sedap, Gramedia Pustaka Utama, 2009, p, softcover

Soft Cake Moist Cake

Variasi resepnya sangat beragam, cocok buat yang suka bosen dengan cake-cake tertentu atau pengen variasi baru.

Soft Cake Moist Cake, Sedap, Gramedia Pustaka Utama, 2009, p, softcover, Timedia Ambasador, Rp. 45.000

Cookies, kue-kue kering klasik dan modern

Lihat gambar covernya udah napsuin ya ... emang cookiesnya enak-enak dan simpel, udah gitu fotonya bener eye cacthing, jadi pengen nyoba resepnya terus ....

Cookies, kue-kue kering klasik dan modern, Yasaboga, Gramedia Pustaka Utama, 2005, 98 p, softcover

Puding Agar-agar favorit keluarga

Salah satu entry untuk event Puding Week NCC kuambil dari sini. Gampang kok ... Bahkan anak-anak bisa mengerjakannya.

Puding Agar-agar favorit keluarga, Yasaboga, Gramedia Pustaka Utama, 2008, 98 p, softcover

Jajan Pasar, kudapan favorit sepanjang masa

Termasuk buku favorit yang satu seri cake & bolu. Resepnya simpel, cukup mengobatiku yang agak 'trauma' dengan resep kue basah tradisional, dan fotonya ciamik ...

Jajan Pasar, kudapan favorit sepanjang masa, Yasaboga, Gramedia Pustaka Utama, 2007, 98 p, softcover, Gramedia Pondok Gede, Rp. 65.000

20 th Yasaboga, kumpulan resep favorit

Pertama lihat kepincut sama desainnya yang elegan tapi eye cacthing, pas lihat punya Yasaboga (soalnya agak heran kok Buana Printing, biasanya Gramedia), langsung ambil, meski sebenarnya di beberapa resep aku udah punya bukunya. Fotonya cantik !!!!

20 th Yasaboga, kumpulan resep favorit, Yasaboga, Buana Printing, 2007, 20 p, softcover

Aneka Cake Berhias

Buku ini termasuk 'tersingkirkan' saat aku cari-cari buku. Udah tinggal satu, nyelip di tumpukan buku yang udah nggak karuan klasifikasinya. Pas lihat, kok lumayan isinya, langsung ambil saja. Meski hiasannya relatif simple, tapi ada alternatif resep dan pembuatan gumpaste, fondant, yang selama ini cuma lihat hasil jadinya saja.

Aneka Cake Berhias, Sedap, Media Boga Utama, 2006, 160 p, hardcover, Gramedia Pandanaran Semarang

Bolu dan Cake, Kue populer yang lezat dan simpel

Buku ini termasuk favoritku, selain handy, juga resepnya itu simpel-simpel dan anti gagal, cocok untuk pemula. Tapi jangan salah, pilihan cakenya sangat beragam, dari kukus hingga panggang, dari yang klasik sampai yang ngetrend. Yang yahud lagi, fotonya bener-bener cakep, bisa jadi inspirasi food potography. Buku ini termasuk yang disarankan sebagai referensi foto yang baik sama mbak Riana saat kelas FP. Harganya sedikit premium, tapi memang kualitas kertas dan cetakannya lebih bagus.

Bolu dan Cake, Kue-kue populer yang lezat dan simpel, Yasaboga, Gramedia Pustaka Utama, 2005, 98 p, Gramedia Online Store, Rp. 65.000.

Barbeque

Buku ini kubeli saat Gramedia sale, hanya 7rb saja. Murah kan?

Barbeque, Yasaboga, Gramedia, 2000, 45 p, softcover, Gramedia Sale, Rp. 7.000

Cake Decorating dengan Buttercream Step by Step

Ini buku paling baru dari NCC yang diluncurkan bersamaan dengan seminar cookingpreneur dan launching Fatmah Bahalwan Cooking School di Balai Kartini September 2009.
Isi buku ini adalah kursus cake decorating buttercream I, sehingga punya referensi buku atas materi kursus. Apalagi dilengkapi step by step sehingga bisa lebih mengingatkan.

Cake Decorating dengan Buttercream Step by Step, Fatmah Bahalwan & NCC, Gramedia, p, 2009, softcover, NCC, Rp. 45.000

35 Variasi Cheese Cake

Buku ini kubeli sejak heboh jcc dan ccc di milis, karena penasaran juga sebab sebagian besar resep cheese cake yang beredar di milis bersumber dari sini.
Variasi cheese cake ada dua, yaitu chilled dan baked, yang memang beberapa merupakan cheese cake yang outstanding, seperti jcc, nycc, bbcc, dll.
Yang kusuka lagi adalah tata artistik dan lay out-nya, sangat cute ....

35 Variasi Cheese Cake, Yasaboga, Gramedia, p, 2000, softcover Rp. 45.000.

Low Fat Appertizers and Snacks

Low Fat Appertizers and Snacks, Great Tasting, Publications Int'l, 1996, 95 p, softcover, Gudang Buku Bekasi Square, Rp. 10.000

Party Food

Party Food, Myora Fraser, Merehurst, 1991, 80 p, hardcover, Gudang Buku Bekasi Square, Rp. 15.000

Fast Desserts

Fast Desserts, Mini Cookbooks, Periplus, 2000, 64 p, softcover, Gudang Buku Pasar Festival, Rp. 15.000

Cupcake & Cookies

Buku ke 2 dan 3 NCC ini menampilkan kreasi cupcake dan cookies yang sedang ngetrend.

Cupcake, Fatmah Bahalwan & NCC, Gramedia, 20 pg, 2009, Softcover, Gramedia Pondok Gede, Rp. 35.000
Cookies, Fatmah Bahalwan & NCC, Gramedia, 20 pg, 2009, Softcover, Gramedia Pondok Gede, Rp. 35.000

18 Cake dan Cookies

Buku pertama NCC yang berisi 9 resep cake dan 9 resep cookies andalan NCC. Sebagian besar sudah kucoba dan it's work. Delicious.

18 Cake dan Cookies, Fatmah Bahalwan & NCC, Dian Rakyat, 2008, 40 pg, TB Gunung Agung Tamini Square, Rp. 45.000